New in: balea Dusche und creme mit erdbeerduft

Ich war mal wieder im DM und habe mir heute ein neues Duschgel gekauft. Und zwar das von Balea: Dusche und Creme mit Erdbeerduft. Es hat nur 0,65 € gekostet dafür bekommt man 300 ml und ich denke es ist vegan. Es riecht stark nach Erdbeeren, etwas künstlich, sehr süß. Ich bin gespannt. Ich werde berichten :)

Linsen Spinat Curry vegan

Hallöchen :)

Schon wieder ein Super leckeres Rezept von mir. Wie es heißt, weiß ich leider nicht, ich habe das in letzter zeit immer gerne einfach so gemacht.

Ihr braucht:

Rote Linsen

Spinat 

Couscous 

Kichererbsen

Butternusskürbis (gibt es gefroren und gewürfelt bei tegut)

Mandelmus

Currypulver

Kurkuma

Chili

Thymian

Salz

Gemüsebrühe 

So geht's:

Den Spinat auftauen, währenddessen die vorher gewaschenen linsen in Gemüsebrühe kochen bis sie nicht mehr so fest sind sondern eher weich aber nicht zu weich. Das müsste so nach fast 10 Minuten der Fall sein. Danach das dann in eine Pfanne geben zusammen mit dem Spinat, dem Butternusskürbis und Kichererbsen (zum Beispiel aus dem Glas) hinzufügen. Das alles in die Pfanne, während dessen couscous aufkochen. Geht auch in der gleichen Gemüsebrühe wie zuvor die Linsen und ist innerhalb von 5 Minuten fertig. Couscous dazu in die Pfanne tun, alles schön würzen nach Geschmack. Ihr könnt auch andere Gewürze nehmen, wenn ihr die lieber mögt. Aber Curry ist finde ich schon ein Muss. Ganz zum Schluss das Mandelmus darüber, ebenfalls Menge Je nach Geschmack. Ihr könnt auch etwas Zitronensaft darüber geben dann wird es alles etwas frischer.

Und fertig ist das leckere vegane rote Linsen Spinat Curry. Ich habe heute die Kichererbsen weggelassen, darum sieht man die nicht auf dem Foto. Tofu würde sich auch super eignen, hier ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt.

Es geht ziemlich schnell und ist super-einfach und gesund :)

Ich verzichte extra auf Mengenangaben, da das hier absolut egal und reine Geschmackssache ist :)

Guten Appetit

Vegane Pizza

So, soviel dazu, dass ich einen Blog starten möchte.. Aber diesmal nehme ich es mir doch wirklich vor.

Erster richtiger Post: Ein Rezept, das ich vor wenigen Tagen einfach mal selbst ausprobiert habe. Und ich muss sagen: Es schmeckt göttlich.


Zutaten für eine hungrige Person oder zwei Personen:
200 Gramm Dinkelvollkornmehl (Meins ist von Alnatura)
100 ml lauwarmes Wasser
1/2 Päckchen Hefe
1/2 TL Zucker (Ich habe Stevia genommen, einfach ein kleines bisschen)
1 TL Salz
2 EL Öl (Am besten Olivenöl)

Das dann alles schön zu einem Teig verrühren und ca 30 Minuten zugedeckt ruhen lassen (Ich konnte es natürlich nicht abwarten und habe den Teig im Backofen kurz gehen lassen.

Den Teig dann so verbreiten, dass eine Fläche entsteht. 

Zutaten zum Belegen:
Etwas Tomatenmark
Champignons (Meine waren tiefgefroren)
Paprika (Ebenfalls tiefgefroren)
Zwiebeln
2 frische Tomaten
100 gr Tofu in Streifen

Die Menge habe ich übrigens einfach abgeschätzt, man weiß ja, was ungefähr auf eine Pizza passt ;)

Das habe ich dann alles so auf die Pizza gegeben, zum Schluss nochmal etwas Tomatenmark und das Highlight: Mandelmus. 
Das habe ich zuvor in einer Schüssel mit Wasser vermischt und mit Salz gewürzt. 

Zum Schluss noch etwas Arrabiata Würze, Basilikum und Oregano.

Danach habe ich die Pizza 10 Minuten bei 200 Grad gebacken, danach das Mandelmus darüber verteilt und nochmal 10 Minuten gebacken. 

Und voila: Die beste Pizza, die ich je gegessen habe!

Ich hoffe, es schmeckt euch :)